さつまいも５KG 訳あり品紅はるかシルクスイート紅あずま品種任せサツマイモ焼き芋に千葉県・茨城県産地厳選優品美味しいやきいもに食物繊維美容スイーツ - 日本のAmazon購入

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ＥＢＩＮＥＴＯＫＹＯ

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えびねの多菜生活

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商品の形状	ホール
ブランド	ＥＢＩＮＥＴＯＫＹＯ
商品の重量	5 キログラム
商品の個数	25
ユニット数	32.00 本

この商品について

茨城県は、かんしょ（さつまいも）の栽培面積・生産量ともに全国第2位の大産地で、濃厚な甘みが特長で、焼いもなどで大人気の「べにはるか」が一番多く栽培されています. また、ホクホクした食感が特長の「ベニアズマ」や、しっとりした食感が特長の「紅まさり」など様々な品種が栽培され、年間を通して出荷されています. 一方、千葉県では、高糖度系のさつまいもが栽培されており、主な品種に「紅あずま」「紅こがね」「紅はるか」「べにまさり」があります. これらの品種は、高糖度で甘みが強く、焼き芋や蒸し芋にすると美味しいとされています.
サツマイモは、煮物、焼き芋、揚げ物、スイートポテト、パイ、スムージーなど、様々な調理法があります。茨城県の「べにはるか」は、焼き芋にすると、濃厚な甘みが引き立ち、ほくほくとした食感が楽しめます。千葉県産のさつまいもは、ずんぐり、ふっくらした太めの形状が特徴的で、煮物や蒸し物にすると美味しくいただけます。
さつまいもは、日本でよく食べられる根菜の一つです。主に秋から冬にかけて収穫され、焼き芋やお菓子、煮物、ポタージュなどに使われます。さつまいもには、ほくほく系、ねっとり系、しっとり系の3つの食感があり、それぞれの品種によって特徴が異なります。ほくほく系は、紛質でしっかりとした食感とほどよい甘味が特徴で、焼き芋や天ぷら、煮物、炒め物、サラダなどの料理に適しています。ねっとり系は、水分を含んだ粘り気のある食感と、焼き芋にすると蜜が出るほどの強い甘味が特徴で、焼き芋やお菓子、干し芋などに使われます。しっとり系は、ほくほく系とねっとり系の中間くらいの食感で、上品でなめらかな口あたりが人気です。甘味もほくほく系とねっとり系の中間程度のものが多いと言われていて、焼き芋が美味しいのはもちろんのこと、お菓子にも料理にも使える、さつまいも界のオールラウンダーです。
蒸す：皮をつけたまま、蒸し器で40分程度加熱すると、水分を含んで甘みが増し、しっとりとした食感になります。焼く：皮をつけたまま、オーブンでじっくり焼くと、外側がカリッと、内側がほくほくとした食感になります。煮る：皮をむいて、砂糖やはちみつ、しょうゆなどで味をつけ、煮ると、柔らかく、甘く、とろけるような食感になります。揚げる：薄切りにしたさつまいもを、油で揚げると、サクサクとした食感になります。
千葉と茨城県産のさつまいもシルクスイート或は紅はるかになります。シルクスイートと紅はるかは焼き芋にした時に絹のように滑らかな食感と甘さが特徴です。本商品は訳あり商品になります。皮むけ、鎌などの傷、いびつな見た目、皮脈症状(血管が浮き出たような症状)、細長いもの、規格外に小さいもの、端の切り口が太くなっているもの等様々なわけがあって正規品としては出せないものになります。そのため、格安の値段でご提供しております。見た目は訳ありですが、味は正規品と大きな違いはありません。サイズやどういった訳あり商品が入るかはその時の状況によりますので、お選びできないこと、ご了承ください。訳あり品は選別により正規品になれなかったものが選ばれますので数に限りがございます。

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