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ブランド | KEYROOM |
メーカー | 伯方塩業 |
昔ながらの製法でかん水(濃い塩水)を作り、海藻と煮詰めて作った純国産品です。
流下式枝条架併用塩田(りゅうかしきしじょうかへいようえんでん)を用いてつくる藻塩です。
海藻(ホンダワラ)を浸け込んで煮詰めているため、海藻のまろやかなうま味と香りが楽しめます。
おにぎりや焼き魚、汁物など食材の味を引き立てる料理におすすめです。
玉藻と呼ばれるホンダワラなどの海藻を使って海水から作った海藻由来の成分が含まれた 古来の日本人の知恵から生まれた塩です
原材料名:海水 99%(瀬戸内海)、海藻 1%(瀬戸内海)
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