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ブランド | ノーブランド品 |
ユニット数 | 2 袋 |
メーカー | 南海堂 |
ブランド | ノーブランド品 |
メーカー | 南海堂 |
「げたんは」は昔から当地鹿児島に伝わる素朴な郷土菓子です。
この名は下駄の歯の意味で、もともとの格好が 似ているところからこの名が付いたと云われます。 その昔庶民の貴重品であった下駄と結び付けた発想は いかにも鹿児島(薩摩)らしいと、良く云われます。
この製品は、九州産小麦粉(熊本産シロガネ小麦農林61号)、 黒砂糖、鶏卵を主原料にして生地を作り、 この生地を板状に延ばし焼き上げ、台形に切断し、 それを黒砂糖の蜜の中に漬け込み、 そのままパック包装して仕上げた水分の多い柔らかい菓子です。
当地の特産品の一つ黒砂糖を使った菓子は色々ありますが、 「げたんは」はその代表的なものです。
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