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dinos(ディノス)

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具調理器具バット

Price

¥ 6,270

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 880

Seller

ディノス

(1646)

詳細情報

メーカー	‎株式会社DINOS CORPORATION
色	‎シルバー
ブランド名	‎dinos(ディノス)

この商品について

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。
【送料マーク：A】※Amazon店では有料開梱/組立サービスを取り扱っておりません。商品説明文内に「有料開梱/組立サービス」をお勧めする旨の表示があってもお受けできません。また、Amazon店では島しょ部へのお届け自体をお受けしておりませんが、沖縄本島ではご利用いただけます。あらかじめご了承ください。
【商品画像の説明】1枚目の画像：「セット内容　お届けするのはこちらのセットです」2枚目の画像：「この画像に説明はありません」3枚目の画像：「切ったバケットを卵液にしたしてフレンチトースト作りにも。卵液がまんべんなくパンに染み込みます。」
4枚目の画像：「野菜のマリネ作りにも。少ないマリネ液でまんべんなくつかります。」5枚目の画像：「角バット＋角バットで浅漬けを作る(プレート蓋は別売りです）」6枚目の画像：「角バット＋プレートでマリネする」
7枚目の画像：「角バット＋角ざるで一夜干しにする」8枚目の画像：「角バット＋角ざるで揚げ物の油きり」9枚目の画像：「角ざるで干し野菜を作る」

■サイズ：角バット…幅20・奥行24.9・高さ4.3cm、角ざる…幅20.2・奥行24.9・高さ3.4cm
■素材：18-8ステンレス
■原産国：日本製
※お届けするのは角ザルと角バットのみです。角型プレート蓋は別売りです。
料理になくてはならない道具です有本葉子さんのこだわりのつまったバットセットです。
「切った材料を並べたり、豆腐の水切りをしたり。プレート(別売り）をするとアサリの砂出しも上手にできます。
それから私がよくやるのはマリネ。
1枚2枚残った肉や魚を塩コショウ、オイルハーブ類でマリネしてバットに入れて、プレートでフタをして冷蔵庫に入れておくんです。
日持ちがするし、マリネ液がまんべんなくうまくつきます。
フライパンで焼くだけですぐにおしゃれな一品ができます」
肉厚で丈夫なステンス製。それゆえ高温にも耐えるから、下ごしらえしたチキンをそのままオーブンいれて焼くこともできるほど。
別売りの蓋になるプレートがあるとラップも不要だし、冷蔵庫に重ねておけて便利です。
☆☆使い方いろいろ☆☆●切った野菜を置いておく・・・野菜炒めなど複数の野菜を切って入れておくと、手早く調理ができます。
●色々マリネ・・・お肉やお魚、野菜のマリネに。
平らにおけるので少ない調味料で均等にマリネできます。
●揚げ物のバットとして・・・バット＋ザルで揚げ物のバットとして
●野菜の粗熱をトル・・・実はかなり便利。茹でた青菜な水にさらさずバットに重ねたざるに広げておくとすぐに冷めます。こうすると水っぽくならず、おひたしもあえ物も一味ちがいますよ。
枝豆やそら豆をさますのにも便利です。
ただしアクの強いほうれん草はえぐみがあるので水に取ることをお勧めします。

●豆腐の水切り・・・ザルを重ねて上に豆腐を置いておけば自然に水が切れます。
●ざるを使って干し野菜・・・キュウリやトマト、シイタケなどを干しておくと味がぎゅっと濃くなります！
●浅漬けづくり・・・塩を振った野菜を保存袋にいれて、上にバットを重しとしてのせさらにペットボトルなどをのせて重しに。バットの重しは均一に圧がかかって具合がいいです。
●ケーキやプリンの型として使う・・・そのままオーブンに入れられるので型として使うこともできます。

※お届けするのは角ザルと角バットのみです。角型プレート蓋は別売りです。料理研究家有元葉子さん
料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』（集英社）、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』（講談社）など著書多数。…853206

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