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紀州高下水産

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食品・飲料・お酒生鮮魚介類・水産加工品干物・燻製

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紀州高下水産

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ブランド	紀州高下水産
商品の重量	800 グラム
専門分野	添加物不使用
パッケージ重量	800 g
温度条件	冷凍

詳細情報

ブランド	‎紀州高下水産
製品サイズ	‎8 x 43 x 8 cm; 800 g
メーカー	‎紀州高下水産
商品の重量	‎800 g

この商品について

【内容量】干物8種8枚セット、約800g トロさば 130ｇ/切銀鮭 90ｇ/切カラスガレイ 90ｇ/切さわら 90ｇ/切白ヒラス 90ｇ/切
【賞味期限】解凍後、冷蔵保存にて5日以内【消費期限】冷凍保存にて180日以内【保存方法】-18℃以下で保存してください
加熱調理用※必ず加熱してお召し上がりください
※本製品製造ラインでは、サケ、サバ、イカ、含む製品を製造しています。

当社独自製法の紀州備長炭の特性の吸水効果・脱臭効果を利用し仕上げた干物です。空気に触れずに乾燥するため魚の脂肪部が酸化せず仕上がります。なので干物独特の臭みがなく、焼き上がりがふっくらジューシーに仕上がります。紀州備長炭干物の利点
紀州備長炭熟成の利点は多岐にわたります。まず、備長炭の独自の製造プロセスにより、食材が適切に乾燥され、風味豊かで深い味わいが生まれます。この特殊な製法は、食材の旨味を引き出し、長期保存にも適しています。また、備長炭の優れた吸湿・消臭効果により、干物が鮮度を保ち、風味が進化します。健康への影響も考慮し、無添加かつ自然な製法であるため、安心して食べられる点も魅力です。備長炭干物は、伝統的な製法と先進的な技術の融合により、高品質な食材を提供していますギフト・熨斗の例
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