プレミア和歌山特別賞紀州備長炭熟成干物（６種12枚）ギフトセットギフトセットひもの干物干物セットお取り寄せ切り身無添加詰め合わせ大容量訳あり訳ありセット魚訳アリ真空パックアジほっけシャケさわらひらすさばあじキンメダイさかな贈答品

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紀州高下水産

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食品・飲料・お酒生鮮魚介類・水産加工品干物・燻製

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¥ 3,980

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紀州高下水産

ブランド	紀州高下水産
商品の重量	80 グラム
専門分野	添加物不使用
パッケージ重量	3.09 ポンド
温度条件	冷凍

この商品について

【内容量】干物6種12枚セット、約1400g 金目鯛1枚/230g真ほっけ1枚/280g、真あじ2枚/90g、とろサバ2枚/130g、さわらかま3枚/80g、トロにしん3枚/60g
【賞味期限】解凍後、冷蔵保存にて5日以内【消費期限】冷凍保存にて180日以内【保存方法】-18℃以下で保存してください
加熱調理用※必ず加熱してお召し上がりください
※本製品製造ラインでは、サケ、サバ、イカ、含む製品を製造しています。

当社独自製法の紀州備長炭の特性の吸水効果・脱臭効果を利用し仕上げた干物です。空気に触れずに乾燥するため魚の脂肪部が酸化せず仕上がります。なので干物独特の臭みがなく、焼き上がりがふっくらジューシーに仕上がります。紀州備長炭干物の利点
紀州備長炭熟成の利点は多岐にわたります。まず、備長炭の独自の製造プロセスにより、食材が適切に乾燥され、風味豊かで深い味わいが生まれます。この特殊な製法は、食材の旨味を引き出し、長期保存にも適しています。また、備長炭の優れた吸湿・消臭効果により、干物が鮮度を保ち、風味が進化します。健康への影響も考慮し、無添加かつ自然な製法であるため、安心して食べられる点も魅力です。備長炭干物は、伝統的な製法と先進的な技術の融合により、高品質な食材を提供していますギフト・熨斗の例
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