材質 | セラミック |
仕上げタイプ | 焦げ付き防止加工 |
ブランド | 器屋あおい |
色 | ブラック |
容量 | 2350 ml |
商品紹介 金属プレート不要 昔ながらの土の風合いの次世代IH土鍋 汚れのつきにくいセラミック加工土鍋です 使い始めの目止めや金属プレートいらずのIH土鍋だから、見た目はもちろん使い勝手抜群 次世代型のIH土鍋です 可愛らしい唐草が描かれたデザインです ●安心安全萬古焼 ●IHプレート不要! 内側に発熱体を作り、その上にセラミック加工を施した ●目止め不要! 洗いが簡単! 内側にセラミック+Non-Stick(こびりにくい特殊加工)加工を施している ●使えば分かる! 非粘着! 高硬度! 対抗菌性! ●IHは勿論の事、直火もOK ★冬以外は食器棚にしまいがちな土鍋ですが、実は調理道具としてもとっても優秀。食材を美味しく味わうにも、栄養満点の調理法でも、土鍋は力を発揮してくれます。 ★材質:食材の旨味・甘味を増す調理ができる 土鍋は土で作られているため金属製の鍋と比較し、熱伝導率が低い性質を持っています。金属製の鍋に比べて熱がゆっくり伝わり、その熱を長い時間逃がさないのが特徴です。その特性により、特にお米や根菜類に多く含まれるデンプンが糖に分解されやすい40~60℃の温度帯にさらされる時間が長くなり、食材の甘みを引き出す効果が発揮されます。 ★材質:弱火調理や予熱調理でエコに節約できる 土鍋の材質の特徴を活かせば、沸騰させた後は、弱火で調理するか、火を消してあとは待つだけ。ほったらかし調理でも十分食材に火が通るので、ガスの節約にも繋がります。 メーカー小売希望価格19,800円
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