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創業大正4年 南蛮屋あおい
(334)
材質 セラミック
仕上げタイプ 焦げ付き防止加工
ブランド 器屋あおい
ブラック
容量 2350 ml

この商品について

  • IH100V 200V の電磁調理器(IHヒーター)直火、オーブン対応の土鍋です。IH発熱用金属プレートがないので清潔感があります。電子レンジは不可。
  • セラミック加工をしているので、初期に行う目止め作業は不要で、汚れのつきにくいのが特徴です。本体は普通の土鍋より強度があり、末長くご利用いただけます。(当社比)
  • サイズ 直径25.5cm  取手含む直径29.2cm  蓋含む高さ15cm 本体高さ10cm 内径21.8cm 本体深さ9.5cm 本体容量(満水時)2,350cc  重さ(本体のみ) 1.62kg  重さ(蓋含む)2.35kg 
  • 日本製 三重県四日市 萬古焼(ばんこやき) 食品衛生法適合(鉛・カドミウム溶出試験)
  • 蓋には、あきのこない染付(藍色)の唐草模様を手描きで表現。本体は、黒色にすることで汚れを目立ちにくくしました。本体裏面は、IHの電磁波が伝わりやすいフラットの底面になっています。
  • 安全装置がマグネットタイプ(主に1985年以前)の電磁調理器には対応していません。また、1.3kw未満の電磁調理器では、ご使用いただけません。
  • 手作り品につき、写真と現物の色彩が異なる場合がございます。またご利用のブラウザによっても色の出具合が異なる場合がありますので、何卒ご容赦ください。

商品紹介 金属プレート不要
昔ながらの土の風合いの次世代IH土鍋
汚れのつきにくいセラミック加工土鍋です
使い始めの目止めや金属プレートいらずのIH土鍋だから、見た目はもちろん使い勝手抜群
次世代型のIH土鍋です
可愛らしい唐草が描かれたデザインです ●安心安全萬古焼
●IHプレート不要! 内側に発熱体を作り、その上にセラミック加工を施した
●目止め不要! 洗いが簡単! 内側にセラミック+Non-Stick(こびりにくい特殊加工)加工を施している
●使えば分かる! 非粘着! 高硬度! 対抗菌性!
●IHは勿論の事、直火もOK ★冬以外は食器棚にしまいがちな土鍋ですが、実は調理道具としてもとっても優秀。食材を美味しく味わうにも、栄養満点の調理法でも、土鍋は力を発揮してくれます。 ★材質:食材の旨味・甘味を増す調理ができる 土鍋は土で作られているため金属製の鍋と比較し、熱伝導率が低い性質を持っています。金属製の鍋に比べて熱がゆっくり伝わり、その熱を長い時間逃がさないのが特徴です。その特性により、特にお米や根菜類に多く含まれるデンプンが糖に分解されやすい40~60℃の温度帯にさらされる時間が長くなり、食材の甘みを引き出す効果が発揮されます。 ★材質:弱火調理や予熱調理でエコに節約できる 土鍋の材質の特徴を活かせば、沸騰させた後は、弱火で調理するか、火を消してあとは待つだけ。ほったらかし調理でも十分食材に火が通るので、ガスの節約にも繋がります。 メーカー小売希望価格19,800円

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