この商品について

• 化学農薬や肥料の使用を減らした安心・安全の「特別栽培米」 大きめの粒感でしっかりとした食感が特徴。 チャーハンやカレー・ピラフなどで実力を発揮！
• 渡部ファーム まるたつの「雪若丸」が選ばれる理由 1.化学農薬や肥料の使用を減らした安心・安全の「特別栽培米」 2.約300年の歴史ある米農家がこだわりぬいたお米 3.最上川が流れ、古くから美味しいお米がとれる土地 4.新食感でしっかりとした粒感と粘り
• お米栽培に適したまほろばの里「高畠」 山形県の南部に位置する高畠は 置賜盆地に位置しており、朝晩の温度差が大きい点や、 最上川水系の清流から水を引き込む事ができる点等、 お米作りに適した土地と言えます。 最上川が流れ、古くから高畠町内でも 美味しいお米がとれる地域として有名な地区です。
• 米作りにおいて大切にしているのは、 「米から目を離さないこと」 全ては観察に始まり、観察に終わるので 生育中の稲の様子や変化を見落とさないよう、 足しげく田んぼに足を運んでいます。 必要な時に必要な管理を丁寧に行うことで、 「元気な稲」を育て、「美味しい米」を生産しています。
• 【生産者】渡部ファーム