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ブランド 山本海苔店
商品の個数 1
サイズ 1袋
個数 8
原産地 九州

この商品について

  • 【厳格な仕訳が、おいしさの理由】 秋から冬に採取される海苔。各生産地で品質検査を受け規格と等級に基づいて格付けされた後、入札にかけられます。その格付けは800~1000種にまで及びますが、山本海苔店では「仕入部」の熟練バイヤーが入念な調査の上、厳選吟味し、”おいしい海苔”を仕入れています。
  • さらに、仕入れられた海苔は弊社工場の「仕訳技術室」のベテラン技術者により、あらためて独自の基準で一枚一枚品質を吟味されます。業界でも稀有なプロセスですが、山本海苔店がめざす「おいしい海苔」をお客様の手元にお届けするためには重要な工程です。
  • 【佐賀工場より鮮度感のある商品をお届け】 海苔のおいしさの決め手は「口どけのよさ」と「深い旨み」。山本海苔店は”おいしい海苔”を安定して提供できるよう、研究開発、仕入れ、製造を一貫して行っています。
  • その製造部門を担っているのが、弊社の佐賀工場。日本一の海苔生産地”有明海”に臨む佐賀県にて、産地に近いという地の利を活かし、鮮度感のある高品質な商品づくりに励んでおります。さらに万全の設備による生産環境のなかで、職人の持つ五感を大切にしつつ、おいしさと安心・安全をお届けするよう心掛けています。

商品の説明

柔らかな口どけと豊かな香りに仕上げた、上質な有明海産の焼のりです。
厳選した有明海産のりを、摘みたての味わいをそのままに一枚一枚丹念に焼き上げました。
手巻き寿司やおにぎりなど様々な用途にご利用いただけます。
産地にこだわった上質のりならではのうまみ・香り・食感の良さをお楽しみください。

【九州有明海産】

味に定評があり、口どけのよい九州有明海産の海苔を使用しております。

【山本海苔店とは】

味つけ海苔の元祖であること、海苔ひとすじの老舗です。

山本海苔店は嘉永2年(1849年)の創業以来「海苔ひとすじ」に歩み続けております。
「浅草海苔」として画一的に販売されていた海苔を、家庭用、進物用(ギフト)、寿司店用など、
使用目的により8種類に厳格に分類し販売いたしました。

明治2年(1869年)、明治天皇京都還幸のお土産品として上納方を仰せつかった際に「味附海苔(味つけ海苔)」を開発し、
これをきっかけにして、宮内省(現・宮内庁)御用達の栄誉を受けました。

【海苔の栄養】

海苔はタンパク質、食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれた自然食品です。
海苔の40%はタンパク質であり、これは大豆に匹敵するくらいの含有量である事だけなく、必須アミノ酸をすべて含んだ良質なタンパク質です。

日頃不足しがちなビタミン、ミネラルも豊富に含んでおります。
胎児の正常な発育に寄与する栄養素である葉酸が多く入っていますので女性や妊婦さんに手軽に食べられる海苔はおすすめです。

海苔は低カロリーでありながら栄養がバランスよく詰まった、体にやさしい食品です。

原材料・成分

乾海苔(有明海産)

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