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厳選熟成古酒 古昔の美酒
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風味 2001年 天恩(本醸造)
ブランド 古昔の美酒
ユニット数 1.00 個

この商品について

  • 種類:本醸造熟成酒(日本酒)
  • 年代:2001年
  • 銘柄:天恩(岐阜県)
  • ✅バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。ほんのり飛騨の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦味も感じさせ、複雑で奥深い熟成酒に仕上がっています。
  • ✅醸造元:川尻酒造場 創業1839年 岐阜県高山市
  • ✅川尻酒造場は、とてもユニークな酒蔵。ごく小規模な生産量のため流通には乗りにくく、地元飛騨高山でしか買えない。そして商品が、熟成酒に特化している。昔ながらの製法で醸す川尻の酒は新酒のときには味が荒く、長く熟成させてこそ、まろやかな酒の真骨頂が現れる。
  • 原料米:ひだほまれ 精米歩合70%
  • アルコール分:20度
  • 常温タンク貯蔵

この蔵の自信作、本醸造熟成酒。バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。ほんのり飛騨の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦味も感じさせ、複雑で奥深い熟成酒に仕上がっています。

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