この商品について

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• 【内容量】2〜3人前　計30品目　【賞味期限(冷凍)】2025年1月31日【重箱サイズ】縦287×横287×高77(mm) (蓋込み)
• 特定原材料(8品目):えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生 ※なお、食材の仕入れの都合により特定原材料に変更が生じる場合がございます。

商品の説明

【お届け日：12月30日】
【お届け不可地域：沖縄・離島】

下鴨茶寮と札幌中央卸売市場カネシメ髙橋水産のコラボ監修おせち。
北海道の豊かな味覚と京都ならではの味わいを新年のお祝いの席に。

北海道の地ならではのかに甲羅詰め、北海しま海老の甘塩煮、いか三升漬などの他、下鴨茶寮定番の田作りや合鴨ロース燻製、飛龍頭煮、酒肴おせちで人気のクリームチーズ味噌漬など、華やかな魚介や料亭の技が、新年に彩りを添えます。

「北海道の海の幸」と「料亭の技」が融合したおせちです。
大切な人と幸せを分かち合う時間に、ぜひお愉しみください。

＜カネシメ髙橋水産とは＞
創業100周年を迎えたカネシメ髙橋水産は、北海道最大の卸売市場である札幌市中央卸売市場の卸売業者として、長きに渡り北海道流通の一端を担ってきました。
卸売業者として、水産物流通の起点として、未来の食卓に美味しい魚が届けられるようこれからも魚の魅力を伝えて参ります。
今回のおせちでは、 札幌市場のセリ人が目利きした厳選素材をご家庭までお届けいたします。

【おせち料理の解凍方法】
フタをしたままお重ごと冷蔵庫にて解凍してください。
冷蔵庫で約24時間で解凍いたします。
冷蔵庫の温度により解凍時間は前後いたします。

◯解凍時間目安
冷蔵庫（5〜10℃前後）:　約24時間

お召し上がりになる約1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温でおいておくとより美味しくお召し上がりいただけます。

※電子レンジで加熱しないでください。
※温かい場所で解凍されますと、重箱や料理に結露が起こり水滴がつくことがあります。風味が落ちたり、劣化が早くなったりいたしますのでご注意ください。

【保存方法】
1. 冷凍庫(-18℃以下)で保存した場合は、冷凍賞味期限は2025年1月31日までとなります。
2. 解凍後は、10℃以下で保存してください。
3. 解凍後は、お早めにお召し上がりください。

【注意事項】
※献立が多少変わる場合がございますが、その節はご了承くださいませ。
※本商品は冷凍品です。
※おせちは1個単位での個別出荷となっております。

原材料・成分

【お品書き】[一の重]蛸の旨煮、伊達巻、いか三升漬、紅白蒲鉾、焼帆立、紅白なます、いくら醤油漬、黒豆甘露煮、栗きんとん、叩き牛蒡、クリームチーズ味噌漬、飛龍頭煮、椎茸旨煮、三度豆煮、梅人参、焼湯葉、姫くわい煮、合鴨ロース燻製、鮭柚庵焼、栗甘露煮、かに甲羅詰め、にしん昆布巻、鮑旨煮、慈姑かすてら、田作り、博多柚子柿、北海しま海老の甘塩煮、紅白松笠烏賊、数の子醤油漬、千代結び蒲鉾