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| ブランド | ノーブランド品 |
| ユニット数 | 1 個 |
| 商品の重量 | 5 キログラム |
| パッケージ情報 | バッグ |
| 商品パッケージ数 | 1 |
この商品について
- 「ミルキークイーン」 料亭やホテルなどの高級店での使用率が高い品種です。 その特徴は何と言っても「もちもち感」。
- お米のデンプン成分はアミロースとアミロペクチンの２ 種類で形成されています。 アミロースが少ないと粘りが多く、アミロペクチンが多 いと粘りが少なくなる特徴があります。
- アミロースを平均的なお米と比較すると・・・ 平均的なお米：１７から２３％ ミルキークイーン：１０から１５％ そのため、ミルキークイーンは他のお米よりも粘り気が 強く、食べるともちっもちっとした食感があります。「低アミロース米の代表格」的な品種です。
商品の説明
ミルキークイーンは、低アミノロース米でう。アミロースという成分は少ないほど粘りが強く、モチモチとした食感です。 冷めても美味しく食べられるという性質があるので、おにぎりやお弁当のごはんにぴったりです。
原材料・成分
愛知県産ミルキークイーン
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