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この商品について
- 【フラット底板】 底板はフラットで滑らかで板にこびりつきにくく、冷たい皮が取り出しやすくなっています。
- 【滑らかな表面】 鏡面研磨加工、明るい表面、掃除が簡単、圧着とプレス、手を切りにくい。
- 【デュアルハンドル】 やけど防止ハンドルで、縮んで持ちやすく、溶接で安定して脱落しにくいです。
- 【さまざまなサイズ】24cm、26cm、28cm、30cm、32cm、24cmさまざまなオプションがあり、さまざまなニーズに合わせてさまざまなサイズの鍋に適応できます。
- 【製品素材】 ステンレス素材、本体は約0.8mm厚く、落下に強く耐久性があり、変形しにくく、錆びにくいです。
商品の説明
ステンレス製コールドスキンプレート - ご家庭でも滑らかなコールドスキンが作れます。
厚みのある実用的な素材、フラットで滑らかなシャーシ、鏡面研磨加工、ハンドル付き、様々なサイズ。
適切なディスク サイズを選択するには?
お手持ちの鍋の直径より3cm小さいお皿を選ぶのがおすすめです。
涼皮を作る手順:
1. ボウルに高グルテン粉を入れてかき混ぜます。
2. フィルター スプーンを使用して、均一な生地をろ過します。
3. 皿に油を薄く刷毛塗りし、生地を適量入れる。
4. お皿に生地をまんべんなく広げ、鍋に湯を沸かし、3~5分程度蒸らします。
5. 冷たい皮が浮いて泡立つまで蒸した後、やけど防止クリップを使ってプレートを取り外します。
6. 冷たい皮が冷めたら、スクレーパーを使って外します。
7.涼皮をスクレーパーで短冊切りにして完成です。
商品情報：
名称：ステンレス製コールドスキンスチーマー（2個）
材質: ステンレス鋼
特長: 錆びにくく、厚みがあり、耐久性があります。
仕様：24cm、26cm、28cm、30cm、32cm、34cm
付属品：スクレーパー、シリコンオイルブラシ、ステンレス火傷防止クリップ
パッケージ内容:
凉皮蒸し器 ×2
やけど防止クリップ×1
スクレーパー×1
オイルブラシ×1（色はランダムにつけます）
水切り×1
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