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ハイブリッドジャパン
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ブランド ‎ノーブランド品
メーカー ‎海の精

この商品について

  • ボトルタイプ

伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。 豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。 高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。 品名・名称:粗製海水塩化マグネシウム 原材料名:海水(伊豆大島近海黒潮) 栄養成分表示/100mL当り:エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 9.7g、マグネシウム 5700mg、カリウム 1600mg

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