詳細情報

この商品について

• うまみが強く、バーベキューや酒蒸しなどにピッタリの２枚貝です。
• 7cm程度（80〜120g）の中サイズ1kgパックをまとめて4kg・8kg・12kgでご用意しています。
• 「冷凍保存OK」です。凍ったままで料理に加えて加熱してお召し上がりいただけます。
• 浜焼きに酒蒸し、お吸い物、パスタ、カルパッチョ、かき揚げ、鍋、ラーメン、ピザ……。いろいろな料理の食材として重宝されています！

商品の説明

ホンビノス貝は別名：白ハマグリとも呼ばれ
ホンビノス貝は「ハマグリとアサリをあわせたような味わい」で、濃厚なうまみをしっかりと感じられる貝です。
カツオやコンブなど和風だしとの相性が良いのはもちろん、濃い味付けの中華料理や、洋食とも相性が良い万能な食材です。
ホンビノス貝は風味が濃く、肉厚で食べ応えがあります。ぬめりはありません。
火が通りすぎると身が固くなりやすいため、加熱のしすぎには気をつけましょう。

あまり聞き慣れないホンビノス貝ですが、実はコスパ最強でとてもおいしい食材です。

まるか水産の大型水槽にて、活かし込んで、発送直前に水揚げしてお届けします。
十分に砂抜きをしてありますので、届いたらすぐにお召し上がり頂けます。

原材料・成分

ホンビノス貝