この商品について

• 名称：マッシュルーム
• 内容量：山形県最上郡舟形町産マッシュルーム　バラ詰め約2.5kg
• 産地：山形県最上郡舟形町
• 賞味期限：洗わずにラップに包んで2～5℃の冷蔵温度帯で保存し、1週間前後でお召し上がりください。・傘裏（ヒダ）が黒くなっているのは劣化ではなく成熟した証ですので食べられます。・冷凍する時は、石づきを切り落とし、薄切りにして保存してください。・色が変わりやすいので、レモン汁をかけてから冷凍用の袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。・スライスしてから、かるく焼くか、炒めて、加熱してから冷凍する方が味落ちが少なくなります。（約１ヶ月保存）　※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。
• 生産者：有限会社舟形マッシュルーム（山形県舟形町）
• のし：対応不可
• お届け時期：1週間～10日前後でのお届け
• お届け方法：冷蔵便
• ご注意：●保証期間は到着日限りとさせていただきます。●納品書、請求書などは同封しておりません。●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。●他の商品と同梱はできません。

お買い得な大容量タイプが登場！たっぷり2.5kg入りの《訳あり》マッシュルーム

この商品は《訳あり》商品です
この商品は《訳あり》のため、マッシュルームのサイズが不均一なものや、開きかけのものが含まれます。味やうまみは正規品と同じですので、ご家庭でお料理にお使いいただく分には十分美味しくお召し上がりいただけます。その分お買い得価格でのご提供となります。

生食にもおすすめのホワイトと旨みたっぷりのブラウンのセット
鮮度のいいホワイトマッシュルームは、真っ白でとっても綺麗。手で半分に割ってみると、中はほんのりピンク色。新鮮だからこその美しさです。そして、そのまま食べると、サクッと歯切れのよい食感で、ほのかに鼻に抜ける香りと旨みに驚きます。生のマッシュルームってこんなに美味しいんだ、と感じる味わいです。
また、野趣あふれる風味と濃厚な旨みが特徴のブラウンマッシュルームは、ホワイトに比べて香りや風味が強いため、煮込み料理やスープ、ソースなどに使うと味わいに深みが出ます。
ぜひ、ホワイトとブラウンの味わいの違いもお楽しみください。

一度に使いきれない場合は冷凍保存が可能
舟形マッシュルームは冷凍保存することもできます。 マッシュルームを1回分（500gなど）ずつに分けてスライスし、保存袋に入れて冷凍するのがおすすめです。
冷凍後は、凍ったまま料理に使用します。冷凍することで旨味が増すので、特にスープや煮込み料理におすすめです！プリプリした生食特有の食感を楽しんだら、あとは冷凍して旨味の変化をお楽しみ下さい。