この商品について

• 旬の時期に漁獲された北海道産の鮭を、独自の技術で加工いたしました。 そのままむしっても、また軽く火で炙っても美味しくお召し上がりいただけます。 皮を取り軽く炙り処理済み。便利な100gの小パック入りをご用意しました。 鮭とばはそのまま食べることができます。 皮の部分はかたくて噛み切るのが難しいので、皮を剥くと食べやすくなりますよ。 皮は端をつまんで引っ張るときれいに剥がせます。 棒とばの場合は、皮を剥がしてからキッチンバサミなどで一口サイズにカットするのがお勧め。 軽く炙るとまた違ったおいしさに。 火を通すことで身がやわらかくなり、パリッと焼けた香ばしい皮も食べやすくなります。 直火やフライパン、オーブントースターなどを使って中火でじっくりと、焦がさないように焼いてくださいね。 フライパンを使う場合は、油をひく必要はありません。 また、剥いた皮も捨てずに炙ってみてください。パリッと香ばしく食べられます。 鮭とばとは、秋鮭を半身におろして軽く塩味をつけ、短冊状に縦に細く切り、冷たい風で干して乾燥させた食品です。 おもな生産地は秋鮭の漁獲量が多い北海道で、弊社が取り扱う鮭とばは寿都湾近海漁獲後、すぐに専用の加工を施し販売してます。 北海道産オス鮭のみ使用。北海道産の秋鮭の中でも卵に栄養をとられず、旨みがたっぷりのオスの鮭を使用し干しあげてます。
• 【内容量】 約200g（約100g x2）
• 【生産地】 北海道産
• 【賞味期限】 消費期限別途記載 開封後はお早めにお召し上がりください。
• 【保存方法】 冷蔵保存
• 【輸送方法】 常温輸送

[みさわのやさい] 鮭とば 約200g（約100g x2） 北海道産 さけとば 鮭 おつまみ シャケトバ 無着色 ロングタイプ 皮つき 秋鮭