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この商品について

• 日々のワインと一緒に楽しめる3種のチーズセットは、バラエティ豊かなフレーバーでワインとの相性を楽しむことができる贅沢なチーズコレクションです。フランス産の「コンテ AOP」は8ヶ月以上熟成され、コク深い味わいが特徴。イタリア産「グラナ パダーノ」はまろやかでバターのような風味が広がり、パスタや料理にもぴったり。そして、フランス産の「トム ド ラカイユ」は青カビの風味がありながらもマイルドで、幅広いワインに合います。
• セット内容：コンテ AOP 8ヶ月以上熟成100g、グラナ パダーノ 8ヶ月 熟成100g、トム ド ラカイユ100g
• コンテ AOP 8ヶ月以上熟成（フランス産）：スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。8ヶ月以上熟成のコンテは食べやすく、お料理や、チーズフォンデュ、サンドイッチにおすすめです。 原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
• グラナ パダーノ8ヶ月熟成（イタリア産）：イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む）
• トム ド ラカイユ（フランス産）:「ブルー・ドーヴェルニュ」「フルム・ダンベール」などの銘品ブルーチーズを数々生み出してきたラカイユ社の「トム・ド・ラカイユ」は、青カビの風味を持ちつつマイルドな味わいで、通の方から初心者の方まで幅広くお楽しみいただけます。原材料名：生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）※トム ド ラカイユは、淡いクリーム色だった表面が淡褐色のような色に変色することがあります。この現象は、リネンス菌もしくは酵素によるもので、チーズに含まれている水分との化学変化によって起こる現象です。リネンス菌にはコクやうまみを高める役割、また微生物を分解して生地を柔らかくし、他の細菌を増やさないようにする役割もあり、チーズに不可欠な菌となります。チーズ内の水分によって起こる現象の為、特に水分を多く含むブルーチーズ類にはよく見られる現象です。害のあるものではございませんので、ご安心してお召し上がりいただけます。
• 〈Global Wish Premium Delicatessen 〉

日々のワインと一緒に楽しめる3種のチーズセットは、バラエティ豊かなフレーバーでワインとの相性を楽しむことができる贅沢なチーズコレクションです。フランス産の「コンテ AOP」は8ヶ月以上熟成され、コク深い味わいが特徴。イタリア産「グラナ パダーノ」はまろやかでバターのような風味が広がり、パスタや料理にもぴったり。そして、フランス産の「トム ド ラカイユ」は青カビの風味がありながらもマイルドで、幅広いワインに合います。