香川県善通寺市産の大麦を練り込み、包丁切りカッターで切り上げた讃岐うどんです。大麦のほのかな甘みともっちりとした食感をお楽しみいただけます。●讃岐もち麦ダイシモチとは。もち性の強い大麦(裸麦)で、善通寺市が生誕地である弘法大師にちなんで「ダイシモチ」と名付けられました。収穫時期には、畑一面が紫色に染まります。ダイシモチは「噛むと甘みがある」、「食感がモチモチ」、「冷めてもおいしい」もち麦です。【機能性表示食品】届出番号：H1119届出表示：本品には大麦由来β-グルカンが含まれています。大麦由来β-グルカンは、食後の血糖値の上昇をおだやかにすることが報告されています。【名称】干しめん【原材料名】小麦粉(小麦(国産))、もち麦粉(讃岐もち麦「ダイシモチ麦」)、食塩、でん粉【栄養成分表示 1食(乾めん100g)あたり】熱量：322kcaLたんぱく質：8.1g脂質：1.5g炭水化物：71.4g-糖質：66.4g-食物繊維：5.0g食塩相当量：5.8g★機能性関与成分大麦由来β-グルカン 1.055g(調理後1食あたり)調理後1食あたりの食塩相当量 1.0g【一日摂取目安量】1日1回、本品100gを目安にお召し上がりください。【摂取方法】調理方法を参考にして、お召し上がりください。【おいしい召し上がり方】ゆで時間 5分つゆ、やくみ等はめんをゆでる前にご用意ください。※熱湯注意。(1)できるだけ大きめの鍋に1袋(200g、2人前)に対して水2L以上を沸騰させ、めんをバラバラと入れます。(2)箸で軽くほぐし、お湯が吹きこぼれないように注意しながら、さし水をせずにお好みのかたさにゆであげます。(3)手早くざるにあげ、冷水で2～3回しっかりもみ洗いして、めんのぬめりをとってください。【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。【注意】・多量に摂取することにより、体調によっては、おなかがゆるくなることがあります。・本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。・本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。・本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦(妊娠を計画している者を含む。)及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。・疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。・体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。・めんに付着した白い粉は、めんを切る際に使用している打ち粉です。・開封後は吸湿、虫害に注意し、密封して常温で保管してください。・開封後は、お早めにお召し上がりください。