詳細情報

この商品について

• ✅【天草大王 一羽丸ごとセット　モモ肉、ムネ肉、ササミ、手羽先、手羽元、レバー、砂ズリ（約1.5kg）】 全ての部位を楽しむことができます。また部位ごとに真空パックしており、とても使い勝手が良く家庭でも利用しやすい商品です。
• ✅【天草大王 水炊きセット　モモ肉（250g）・ムネ肉（250g）・天草大王鶏ガラスープ】 天草大王は元々、水炊きに合う様に配合されたブランド鶏です。肉の味わいはもちろん、鶏ガラから出る出汁は鍋物のベースに最適。特に当店では、養鶏場から直接仕入れる大量の鶏ガラから取ったスープを煮詰め、濃縮した旨味をお届けしております。
• ✅【天草大王 焼肉セット　モモスライス（250g）・ムネスライス（250g）】 モモ肉・ムネ肉のセットです。
• ※「天草大王 一羽丸ごとセット」は冷蔵でのお届けです。すぐに使用されない場合は冷凍で保存してください。 ※「天草大王 水炊きセット」「天草大王 焼肉セット」は冷凍でのお届けです。 ※処理場が休業日の場合は休業日の前日に処理を行い冷凍便でお送りする場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。
• ※「天草大王 一羽丸ごとセット」は冷蔵でのお届けです。すぐに使用されない場合は冷凍で保存してください。 ※「天草大王 水炊きセット」「天草大王 焼肉セット」は冷凍でのお届けです。 ※処理場が休業日の場合は休業日の前日に処理を行い冷凍便でお送りする場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。

商品の説明

天草大王は、熊本県内の指定農場でのみ飼育することができる国内最大級の地鶏です。 昭和に一度、絶滅したものを熊本県農業研究センターが8年の歳月をかけて復活させました。 天草大王の雛(ヒナ)は一定期間温度と湿度管理された、雛専用の鶏舎で育てます。その後、大きな鶏舎へと移され「地鶏肉の特定JAS規格」の審査を受けた厳しい管理体制により、熊本県が作成した管理マニュアルに沿って育てます。 およそ120日以上飼育期間と1平方メートルにつき7羽以下という、ストレスのない生産基準で育った天草大王は肉量が多く、脂がのっており、臭みもない「最高級の鶏肉」として、全国各地に出荷しています。 ※「天草大王 一羽丸ごとセット」は冷蔵でのお届けです。すぐに使用されない場合は冷凍で保存してください。 ※「天草大王 水炊きセット」「天草大王 焼肉セット」は冷凍でのお届けです。 ※処理場が休業日の場合は休業日の前日に処理を行い冷凍便でお送りする場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。

原材料・成分

鶏肉