松本製油深煎り玉締め胡麻油 165g x2個セット - 日本のAmazon購入

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ノーブランド品

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ブランド	ノーブランド品
商品パッケージ数	1
ユニット数	2.00 個
メーカー	松本製油

この商品について

明治時代から昭和の初めころまで全国で広く行われてきた搾油法で、江戸時代中期の「立木式」（クサビ型加圧方式）の原理はそのままに動力を「人力」から「水圧」そして「油圧」へと変えたのが玉締めしぼりです。材料を低圧力でゆっくり上下にプレスするだけという単純な圧搾法で、摩擦熱による油の変質がほとんどなく、色は透明度が高くゴマの自然の風味が残ります。ゴマ本来の良い風味を残すために「ろ過」だけを行い、脱色・脱臭などの精製工程は行わないません。天然の抗酸化物質ビタミンＥ（トコフェロール）が多く含まれています。高温による減少がほとんどなく含有量は通常のごま油より25％以上多くなります。1日の製造量は約308kg（一斗缶で約18缶）しか搾れません。

明治時代から昭和の初めころまで全国で広く行われてきた搾油法で、江戸時代中期の「立木式」（クサビ型加圧方式）の原理はそのままに動力を「人力」から「水圧」そして「油圧」へと変えたのが玉締めしぼりです。

材料を低圧力でゆっくり上下にプレスするだけという単純な圧搾法で、摩擦熱による油の変質がほとんどなく、色は透明度が高くゴマの自然の風味が残ります。ゴマ本来の良い風味を残すために「ろ過」だけを行い、脱色・脱臭などの精製工程は行わないません。天然の抗酸化物質ビタミンＥ（トコフェロール）が多く含まれています。高温による減少がほとんどなく含有量は通常のごま油より25％以上多くなります。1日の製造量は約308kg（一斗缶で約18缶）しか搾れません。

天ぷらや揚げ物のほかに、卵焼きなどの焼き料理・炒め料理などに。また、野菜や豆腐などに生でかけてもおいしく召し上がっていただけます。

原材料：
食用ごま油

保存方法：
直射日光を避け、常温で保存してください。