この商品について

• 【ヴィヌム スパークリングワインアワード2023 1位】 【生産本数3961本のみ】 【瓶内熟成32ヶ月 シャンパーニュ製法】

【シャンパーニュ製法 瓶内熟成32ヶ月 】
レナ ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット 2020
Lena Blanc De Noirs Extra Brut

【ヴィヌム スパークリングワインアワード2023 1位】
【生産本数3961本のみ】
【瓶内熟成32ヶ月 シャンパーニュ製法】

レナ ブラン ド ノワール
エクストラ ブリュット 2020
750ml アルコール12.5%

Lenaはラインヘッセン・インゲルハイムに
父親が創設したワイナリーで
幼い頃からスパークリングワインに
親しみながら成長しました。
2014年に栽培・醸造学を学び始め、
シャンパーニュの著名生産者
『ラルマンディエ・ベルニエ』での修行を経て、
2023年に自らのワイナリーを立ち上げました。

昨年リリースしたファーストヴィンテージの
このブラン ド ノワールが
ドイツで最も影響力があると言われる
ワインガイド【ヴィヌム】において
『ドイツスパークリングワインアワード2023』の
1位を獲得する快挙を成し遂げ、
瞬く間にドイツ・ヨーロッパで注目を集める
若手生産者の一人に駆け上がりました。

ブラン ド ノワール2020は
手作業で丁寧に収穫した
ピノノワール(95%)とムニエ(5%)を
天然酵母により樽35%、
ステンレスタンク65%で発酵させ、
一般的なノンヴィンテージシャンパーニュの
瓶内熟成期間を遥かに上回る
32ヶ月の瓶内熟成を経て造られています。

ビスケット、ヘーゼルナッツなど
甘く香ばしい酵母由来の風味に加えて、
レモン、オレンジ、オレンジピールなど
キリッとした酸を伴う果実味と
仄かな樽の風味がバランス良く調和した
辛口スパークリングワインです。

ドサージュは4g/lととても辛口で
30ヶ月以上の瓶内熟成による複雑味と
後味の程良い塩味、心地良いミネラルの
バランスが素晴らしく、
様々なお食事と一緒に楽しむことが出来ますよ。
スッキリした酸味の辛口シャンパーニュを
お好きな方に自信を持ってお勧め出来るワインです。
飲み頃温度は12℃~14℃です