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Biizhe

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ホーム＆キッチンキッチン用品コーヒー・ティー用品コーヒー用品ドリップポット

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¥ 4,399

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ブランド	Biizhe
色	ブラック
メーカー	Biizhe

詳細情報

メーカー	‎Biizhe
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この商品について

【商品仕様】サイズ：口径：8ｃｍ、全体幅：26ｃｍ、高さ：17ｃｍ。容量（満水時）：約650ml。材質：本体：18-8ステンレス鋼。蓋の摘み/ハンドル：木製。
【超極細の0.4mm注ぎ口】雫のようにポタリポタリ、糸のようにツーと微妙なお湯の量が調整できます。超極細の0.4mm注ぎ口は湯量のコントロールが自由自在に。点滴抽出も可能です。シンプルで使いやすい。90°お湯の注ぎすぎを防げます。注ぐ角度に合わせて細く注いだり、太く注いだり、おいしいコーヒーを淹れるのに最適です。
【温度センサー設置できる穴付】お湯をポットに移し替えていただくと、コーヒー抽出に適した約80℃~90℃の温度になります。温度計の使用も可能。水温をリアルタイムに計測。手作りコーヒーでは温度調節が最も重要です。 ※計測温度計は附属しません、別売りとなります。
【考えられたハンドル角度】ハンドルには天然木を使用。木のぬくもり感じる温かみのあるハンドルです。はじめてドリップする人でも注ぎやすいを考えて、ハンドルの角度にもこだわりました。ねらったところに注げる、計算されたハンドルの角度。
【高品質】高級感溢れる18-8ステンレス鋼製なので、耐久性にも優れています。健康・安心・安全をお届け。また、強い保温性と耐食性。シンプルでいながら上品な見た目です。

商品の説明
耐熱ガラスティーポット商品の説明おいしいコーヒーを淹れるために。コーヒーポットを使う理由とは
おいしいコーヒーを抽出するには、挽いた豆の粉をドリッパーに入れ、お湯を注ぐのがポイント。しかし、注ぎ口が太いやかんやポットだとお湯が勢いよく出てしまい、エグ味や雑味が出やすくなってしまうんです。一方、コーヒーポットは一定の量のお湯をゆっくりと注ぐことができるよう作られているので、コーヒー豆本来の味をしっかり引き出すことができるんですよ。だからこそドリップ派にはコーヒーポットが必須なのです。
コーヒーポットを選ぶなら、押さえておくべき3つのポイント
コーヒーポットはどれも同じに見えますが、注ぎ口の形状や素材などに違いがあり、それによって使い勝手や味も変わってきます。

ポイント1
コーヒーポットはお湯の注ぎ口の太さや形状が何より重要。
なぜなら安定して細くお湯を注ぐほうが、コーヒーをおいしく淹れることができるから。コーヒーポットを初めて使う人は、注ぎ口が細くてネックの太さが一定したタイプがおすすめ。湯量が一定なのでお湯が注ぎやすく、ムラなく安定したドリップを行えるからです。

ポイント2
耐久性の高さが抜群な「ステンレス」製
多くのコーヒーポットに用いられているステンレスは、耐久性が高くて錆びにくく、長く愛用できるうえにお手入れしやすいのが特徴。リーズナブルな価格のものも多いので、初心者の人でも手に取りやすいはずです。

ポイント3
一度に淹れる杯数に適した大きさを選ぶ
コーヒーポットはさまざまなサイズで展開されています。一般的に一度に淹れるのが1～2杯なら600ml前後。コーヒーポットの扱いに慣れていない人は、淹れる杯数に関係なく、1～2杯向けの大きさを選ぶのがおすすめです。
美味しいコーヒーを淹れるための3つのポイント

<1>アツアツのお湯ではなく90～93℃のお湯を使う！
コーヒーを淹れるときは、沸騰したてのアツアツのお湯を使うのは避けましょう。理想は、90～93℃のお湯。また、ハンドドリップしたコーヒーを美味しく飲むために、あらかじめコーヒーカップを温めておくのもおすすめです。

<2>「の」を描きながらまんべんなくお湯を落とす！
コーヒーを淹れるときは、まず最初にコーヒーの粉全体を蒸らしましょう。それから、粉に対してお湯が90°になることを意識して、ドリップしてください。ひらがなの「の」を描くように、全体的にまんべんなくお湯を注ぐのがポイント。

このとき、コーヒーフィルターに直接お湯を注がないように注意してください。また、お湯は低い位置からコーヒーの粉にゆっくり乗せるようなイメージで落としましょう。

<3>ドリッパーのお湯を最後まで落とし切らない！
必要な量のコーヒーが抽出できたら、お湯がすべて落ち切るのを待たずにドリッパーを取り外します。ドリッパーに残ったお湯を最後まで落としてしまうと、コーヒー独特の雑味やえぐみが出てしまいます。

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