詳細情報

この商品について

• 4kg 約13尾～20尾入り</br>1尾 200/300gサイズ
• 賞味期限 製造日より24ヶ月（家庭用の冷凍室で保管される場合は、温度変化が大きいため賞味期限内であっても、早めにお召し上がり頂くことをお勧めしております）

商品の説明

日本では、流通の少ない、オニテナガエビです。 スリランカの湖・貯水池などの淡水域に生息する天然の海老になります。
4kg 約13尾～20尾入り 200/300gサイズ
オニテナガエビは、タイやベトナムなど東南アジアでは特別な日に食べられる高級食材です。
味の特徴は何と言っても濃厚な海老味噌で、焼きたてのブリブリのむき身に、この海老味噌をタレのように付けて食べると身の甘さと味噌の旨みが同時に味わえます。
頭が非常に大きく迫力のあるお料理になります。
グリル・カレー・テルミドール・バーベキューなどにいかがでしょうか？
ひげと手がとても長いのが特徴ですが、輸送時に折れてしまうことが多いので、ひげと手をカットしたものをお届けしております。
200-300gサイズは、1.5kgあたりでは、5尾から8尾ぐらいの尾数になります。
サイズ表記は、手をカットする前に計量していますので、小さい物では200gを少し切れるものがあります。
腹部の汚れや外子を除去する際に、足も取れているものがあります。
解凍される際は、水道水の流水で短時間で解凍していただくことをオススメします。

原材料・成分

えび