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商品の説明 商品紹介 吟醸用9号酵母の本家として、香味のすぐれた模範になるような酒を造るべく、伝統の技術、手造りの良さを大事に守る熊本の蔵。阿蘇の伏流水と良質の米を用い、伝承の技と心で醸し上げた特別純米酒。熊本酵母誕生蔵にふさわしい上品な味わい。温めて味の幅を持たせる事で料理と調和する。 原材料・成分 米・米麹
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