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商品の説明 商品紹介 日本一といわれる兵庫県特A地区産(吉川町)の山田錦を全量使用。吟醸造りの基本となる広島杜氏伝統の軟水醸造法で醸される、華やかすぎないすっきりとした飲み口の酒。食事とのバランスを考え抜いて醸した純米大吟醸酒です。[盛川酒造について]盛川酒造は広島県南部、瀬戸内の野呂山の東麓にして野呂川のほとりという自然環境豊かな地に所在し、酒造りにとって命ともなる仕込み水は、この野呂川水系の地下水を使用しています。軟水地帯の広島県でも一、二を争う極軟水で広島杜氏伝統の軟水醸造法の技を守りながら酒造りを続けています。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)
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