商品の説明 商品紹介 海抜700m信州佐久高原の寒冷の地で、信州が誇る酒造好適米「美山錦」を高精白し、長野県で開発された「長野酵母」を用いて、長期低温もろみで醸し出した純米吟醸酒です。火入囲いも低温貯蔵庫でじっくりと熟成させました。心地よい香りとすっきりとした透明感漂う上品な味わいです。 原材料・成分 米 米麹