商品の説明 商品紹介 日本の名水“灘の宮水"で仕込んだ、キリッとしてさわやかな味わいとすっきりとしたのどごしの調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。沢の鶴が醸しだす多くの製品に仕込み水として使用している名水百選「灘の宮水」は、六甲山に降った雨水が、西宮の海岸方向へと流れる伏流水です。沢の鶴の宮水井戸場は、その最上流に位置しています。酵母の育成に関係するリンやカルシウム等を多く含む硬水で、逆に悪影響を及ぼす鉄分等が限りなく少ない。結果、力強い発酵を促し、味わい深いお酒が醸されます。 原材料・成分 米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料