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商品の説明 商品紹介 吟醸酒は昔から日本酒の最高峰といわれ、酒造りの技術研鑽のため、コストを度外視してつくったお酒です。仕込みにあたっては厳選した酒造好適米、「山田錦」を35%まで精米し、全て杜氏の手づくりでじっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。口に含むとやさしいまるみがあり、その後ひろがる吟醸香と、きめの細かな味を大切につくりあげました。菊美人が長年にわたり受け継いだ技術の粋を尽くした大吟醸です。また、菊美人は、詩人、北原白秋が愛飲した酒です。ラベルの菊美人の題字は白秋が当蔵で菊美人を酌みながら書いた直筆のものです。 原材料・成分 米・米こうじ・醸造アルコール
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