本体サイズ:約3.2×21.5×2.1cm、(全長)約21.5cm、(刃幅)約2.7cm、(刃渡り)約9cm本体重量:約42g素材・材質:鉄、青鋼2号原産国:日本刃渡り:90mm刃の構造:両刃商品の説明 商品紹介 黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくい AMAZONより ●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物●高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくい●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくい●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別が無い●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく●手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業にぴったり●はらたいらのイラスト入りパッケージ●※刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください

商品の情報

色 : ‎黒サイズ : ‎90mmメーカー : ‎Tosahamono distribution center素材 : ‎鋼組み立て式 : ‎いいえ梱包サイズ : ‎26.8 x 6.2 x 2.6 cm; 104 g梱包重量 : ‎0.23 ポンド電池使用 : ‎いいえASIN : B00LBO0GZIおすすめ度 : 5つ星のうち4.1 134個の評価 5つ星のうち4.1Amazon 売れ筋ランキング : - 176,985位ホーム＆キッチンAmazon.co.jp での取り扱い開始日 : 2014/6/27ブレードの材質 : 鉄, 合金鋼ブランド : 土佐刃物流通センター色 : 黒ブレードのエッジ : プレーン個数 : 1