★ロングセラー8刷重版!!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣予約のとれない料理教室《白崎茶会》が教える体にやさしい作りおきや自家製調味料、漬けるもの…ぜんぶ乳製品・卵なし！情熱の料理家・白崎裕子さんが研究を重ねてきた、料理教室でも大人気のストック50品が大集合。目からウロコのかんたんレシピはもちろん、ストックを組み合わせて作る展開レシピまで盛りだくさん。「手作りって意外と簡単!!」「1冊で何通りも楽しめる」と大反響！安心おいしい「調味料」忙しいときに大助かりの「ごはんの友」時間がおいしくしてくれる「漬けるもの」スプレッドやシロップなどの「おやつのもと」。これさえストックしておけば、無敵の台所になります。◎調味料はちみつケチャップ / 豆乳マヨネーズお好み焼きソース / めんつゆ 濃縮タイプ 白だし / すし酢 / 中華スープの素かんたんコチュジャン / かんたんテンメンジャン 小えびジャン / ガーリックオイル / 昆布酒 タバ酢コ / にんじんドレッシング 梅ドレッシング / 薄切りオニオンドレッシング ホワイトルウ / ココナッツオイルのカレールウ 地粉のカレールウ / デミグラスルウジンジャーカレールウ◎ごはんの友豆腐そぼろ 肉みそ風・炒り卵風ふわふわ鮭フレーク / なつかしの塩辛 白作りかんたん塩辛 ゆず入り・韓国風 / なめたけかっちり煮豆 / じゃこアーモンド / ナッツみそ和メンマ / ちらし寿司の素 寿司三郎大豆ボール / きのこスープの素炒め玉ねぎストック / 豆乳チーズの素白みそ粉チーズ / ココナッツオイル漬け◎漬けるものかんたんたくあん / はちみつ柴漬け福神漬け / きゅうりの和ピクルス玉ねぎのカレーピクルスミニトマトのピクルスひよこ豆のピクルス / 焼きなすのオイル漬け◎おやつのもと豆腐チョコスプレッド / コーヒーキャラメルソースジンジャーシロップ / ジンジャージャム黒蜜ソーダの素◆展開レシピ◆ピザトースト / お好み焼き イカ天 春雨の白湯スープ / タンドリーえびじゃがいもグラタン / なすグラタンタコライス / カレーうどん / ナッツ巻き寿司 白だしおでん / かんたんきのこおこわ大豆ボールと夏野菜の甘酢あんジンジャーフルーツケーキ / ミニカップケーキストックから使いみちまで、100レシピ以上収録！