前著「激ウマ！食べ台湾」に続く第2弾では、もっとローカルに、もっとディープに台湾グルメをご紹介。ブログ未公開の飲食店情報をはじめ、一挙100軒を掲載しました。【さらに…ここがオススメです！】1．メニューや看板でよくみかける料理漢字をイラスト解説。餅、酥、三明治、便當……調理法や料理名をイラストと写真、文章でたっぷり解説。また、よく使われる食材の中国語を一覧にまとめました。お店でのメニュー選びでもう困らない！2．行きたいお店の場所をグーグルマップに表示できるQRコードリアルタイムに経路がわかりお役立ち！　また、紙の地図も掲載したのでお好きなほうでどうぞ。紙の地図では、地下鉄の出口番号もなるべく表記しました。3．入国審査がスムーズに行える常客証など、台湾旅行に役立つコラムも充実◆第1章台湾に来たら、食べてみて！　じつはこんな料理もあるんです◆第2章台湾グルメは魯肉飯、小籠包だけにあらず！気になるあのメニューを徹底解剖◆第3章軽食の充実っぷりこそ台湾の魅力至福の朝ごはん＆スイーツ◆第4章さらなるローカルな味を目指して！郊外のグルメタウン、三重・板橋へ第5章インスタント麺、調味料は必須！　スーパーで厳選したグルメなおみやげ