生産国：フランス ロワールぶどう品種：カレジ90%、ポワールドルー10%生産者：レ・カプリアードシードルボディ：ミディアムボディ ・味：辛口 ・味レベル：3商品の説明 商品の説明 洋ナシ、青リンゴの白い果実の香りにジンジャーの爽やかな香りやハチミツの甘い香りが重なる。味わいはドライで清涼感があり、みずみずしいエキスに溶け込む繊細な酸、ほんのりビターなタンニンの収斂味を柔らかく弾けるムースが包み込む。 収穫日はカレジが9月26日～30日、ポワールドルーが11月2日。残糖は0.5g/Lの超辛口！使用する洋ナシは全て樹齢150年を超えるロワール・エ・シェール県の北部にしか存在しない大変貴重な土着品種！かつてロワール・エ・シェール県に存在した昔ながらのポワレをカプリアードのメトード・アンセストラル製法で蘇らせた！SO2無添加！ノンフィルター！ 料理：白アスパラの前菜や春野菜の天ぷら、洋ナシのシャーベットなど パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げる。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。 ご注意（免責）＞必ずお読みください ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。

商品の情報

ボディー : ‎ミディアムブランド : ‎フランス原産国名 : ‎フランス内容量 : ‎1メーカー : ‎フランス産地（地方） : ‎ロワール味わい : ‎辛口ヴィンテージ(生産年） : ‎2020果実 % : ‎カレジ90%、ポワールドルー10%ASIN : B0BHYX4LT2Amazon.co.jp での取り扱い開始日 : 2022/10/12