生産地：ブルンジ共和国標高：1,200~1,400m品種：レッドブルボン100％スクリーンサイズ：S19‥3％、S18‥13％、S17‥34％、S16‥29％、S15‥21％乾燥方法：天日乾燥精選方法：フリーウオシュド、精選所：Kirasa Washing station商品の説明 商品の説明 ■本商品は、持続可能なプロジェクトとして、ベルギーのスプレモ社が実施しているプロジェクトがアカワ プロジェクトになります。 樹木管理指導、成木の剪定方法を指導するとともに、水洗処理場にて生産者へのブルボン種の幼苗を配布、健全な樹形が生産性向上に必要な事や定期的な更新を呼びかけています。 地域の生産者リーダーの育成として、地域ごとに農業技師を配置しており、GAP（Good Agricultural Practices:農業生産工程管理、農産物（食品）の安全を確保し、より良い農業経営を実現するために、農業生産において、食品安全だけでなく、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組です。）に基づいた指導を行い、人材の育成を行っています。適切な栽培方法が地域の生産者に根付く事で持続可能な栽培への展望が開けます。 ■ブルンジは、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。 ■収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フルウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フリーウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。 ■スクリーンサイズは、15UPとなっており、決して豆のサイズは大きくありませんが、レッドブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。 冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。 ■輸出業者SCAカップ評価：84点 原材料・成分 コーヒー生豆 安全警告 高温多湿を避け、直射日光の当たらない適度な場所にて保管ください。 続きを見る

商品の情報

ブランド : ‎GRATEFULCOFFEE製品サイズ : ‎30 x 21 x 2 cm; 1 kg産地（地方） : ‎ブルンジ商品タイプ : ‎ホールビーンカフェインタイプ : ‎カフェイン含むメーカー : ‎GRATEFULCOFFEE商品の重量 : ‎1 KilogramsASIN : B0BZ3YB5JNAmazon 売れ筋ランキング : - 136,823位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 148位未焙煎コーヒー豆Amazon.co.jp での取り扱い開始日 : 2018/11/18ブランド : GRATEFULCOFFEE色 : レッド特徴 : 乾燥方法商品の重量 : 1 キログラムユニット数 : 1.00 袋