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粟國の塩(釜炊)250g
粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。
素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性の良い粟國の塩です。
【原材料】海水(沖縄県粟國島近海)
【内容量】250g
【賞味期間】長期保存可
【栄養成分表示】100g当たり
エネルギー 0kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 0g
食塩相当量 73.4g