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くどき上手 古酒10年

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山田錦45%精米で仕込んだ純米大吟醸を、1℃の低温で10年間熟成させたくどき上手の秘蔵熟成酒です。今回初蔵出しとなるこのお酒、これまでの「くどき上手」にはなかった長期熟成という過程を経ることによって、くどき上手らしさは持ちつつも別次元の酒質に到達しております。色合いは薄いシャンパンゴールド、やわらかな熟成香をまといよく練り込まれた複雑で豊ななめらかな旨味、あくまで上質にこだわるそれは単なる熟成酒にあらず。この唯一無二の味わいはまさにお宝発見です!
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