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【西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理】西川玄房 横山智隆(写真)

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針子のメダカ
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【西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理】 西川玄房 横山智隆(写真) ¥ 1900 淡交社 ★本の傷みにつきまして ★3箇所あります。 表紙の右下にぶつけたような跡があります。 裏表紙の右下にヨレがあります。 同じく裏表紙の左下辺りに写真だと わかりにくいのですが少しだけヨレがあります。 全て写真に収めてありますのでご確認を どうぞよろしくお願いします。 ★こちらは京都は右京区にある 東林院(とうりんいん)ご住職、 西川玄房(げんぼう)さんのキッチンで作れる 精進料理を紹介した本になります。 春夏秋冬、旬の食材を使ってご自宅の キッチンで作れるお料理を教えてくれます。 そら豆のきんとん、筍のコロッケ、 加茂なすの味噌でんがく、きのこそうめん、 大根の白和えなど他にも季節に合わせた 様々なレシピを紹介しています。 デザートのレシピもあります。 くずもち、さつまいものきんとん、 トマトゼリーなど。 もくじを写真に収めてありますので もし良ければご覧下さいませ。 #精進料理 #東林院 #住職 #季節の料理 #春夏秋冬
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