「新しい食品加工学 食品の保存・加工・流通と栄養」改定第2版
小川 正 / 的場 輝佳
定価: ￥ 2400
若干の汚れや角の折れが(1枚目参照)があります。
アンダーライン、メモ等少ないですがあります。
#小川正 #小川_正 #的場輝佳 #的場_輝佳 #本 #自然／医療・薬学・健康
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