【カミュで後熟】ランベイシングルカスクバッチ4616 Y'sカスク

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商品メモランベイシングルカスクバッチ4616 Y'sカスク原材料　　　　　　モルトアルコール分　　　57.2% 容量　　　　　　　700ml ボトリング本数　　396本「ランベイアイリッシュウイスキー」はアイルランドの首都ダブリンから約3kmの沖合に浮かぶ小島のランベイ島を個人所有する第７代アレクサンダーベアリング卿と、コニャックの名門「カミュ」家の五代目当主であるシリルカミュ氏によって産み出されました。そのユニークな味わいを完成させるためセレクトされるのは、トリプル（３回）蒸溜というアイリッシュウイスキー伝統の技法で造られた最上級のウイスキーだけ。スモールバッチブレンドはバーボン樽で熟成され、香り高いコニャック樽でフィニッシュ（追加熟成）がかけられています。また、シングルモルトに使われるコニャック樽は、メゾンカミュからランベイ島の海岸に運ばれたものであり、この島の海岸で海風と波しぶきを受けながら熟成を重ねていくのです。どちらのウイスキーの仕込みにも、ランベイ島にある「トリニティーの井戸」から汲み上げられた井戸水が使われています。この度のシングルカスクは、2019年に同社スタッフがランベイ島を訪れ、サンプリングを行った日本初となるシングルカスクです。 2014年以前に3回蒸溜されたモルト原酒をバーボンバレルで4年以上の熟成。2018年の8月にランベイ島の「TheSeaCaskRoom」でカミュ家のコニャック樽に移し替え、2019年1月にボトリングが行われました。バッチ4616はセラーの扉近くで、最も潮の香りを強く受けた樽の一つであり、カミュ家のコニャックに由来する、花の香りが最も豊かに表現されています。

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