翻译清酒 越後鶴亀 越王 純米大吟醸 菖蒲 720ml(こしわ あやめ)
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Amazon 価格：11000円
【特別な製法】
大吟醸は、厳選された米を使用し、丁寧に醸造された日本酒です。フルーティーで華やかな香りが楽しめます。
酒造好適米の最高峰、兵庫県特A地区の特等米
「山田錦」を100％使用した純米大吟醸酒です。
お米を30％まで磨き上げ、
吟味して造り上げた究極のお酒です。
搾りの際には最もきれいな酒質をとることが出来る
「中汲み」と呼ばれる製法で搾り、
香味のバランスが優れている部分を取り分け、
瓶詰しております。
火入れ方法にも、鮮度が高い味わいや
華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を
技の限りを尽くして丹念に醸した
最高級純米大吟醸酒です。
■原料米/山田錦（兵庫特A）
■精米歩合/30％
■日本酒度/±0
■酸度/1.3
■アミノ酸度/0.6
■アルコール度/15度
越後鶴亀酒造
新潟県新潟市
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