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世界の食事文化 石毛直道編 古書

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世界の食事文化 石毛直道編 昭和48年第一刷,古書です. 目次 食事文化研究の視野 石毛直道 食事と文明(座談会)石毛直道・梅棹忠夫・佐々木高明・谷泰 主食と文化形態ーーあるいは「主食亡国論」篠田統 木の実の食事文化 佐々木高明 世界の常食・アンケート 伝統的食事文化の世界的分布 石毛直道・吉田集而・赤阪賢・佐々木高明 食物と社会(座談会)石毛直道・中尾佐助・大塚滋 台所文化の比較研究 石毛直道 あとがき 定価 1,800円 ヤケ,シミ,オレ,スレ多々あります. 中身にはマーキングや書き込みはなく,読む分には問題ないです. ネコポスにて発送 書籍の厚さによっては簡易包装になります。  お探しの方がいらしたら.

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