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7袋のポテトチップス 食べるを語る、胃袋の戦後史

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「7袋のポテトチップス 食べるを語る、胃袋の戦後史」 湯澤 規子 定価: ¥ 2000+税 #湯澤規子 #湯澤_規子 #本 #歴史/日本史 ◎ 戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。 歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、問いかける「胃袋の現代」論。 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。 前作『胃袋の近代』で明らかにされた「記憶として個々人が抱えていたが、歴史化されてこなかった」出来事たちを、さらに現代に向かって証言・資料を基に丹念にとらえていく。 「7袋のポテトチップス」が浮かび上がらせる、 飽食・孤食・崩食を越えて「逢食」[ほうしょく]へ至る道すじとは。 ◉B6版。ソフトカバー。帯付き。2019年3月10日初版。341頁。 ◉6〜13の画像が目次になります。 ★状態ー帯に一部汚れがあります。本体の多少歪みや表紙に多少小さなキズ、上部の折れ、背表紙上縁部の折れ皺と小口天地の研磨跡等やや使用感はありますが、中は線引きや書き込みも無くきれいです。美品に拘らない方はご利用ください。 ✳︎単品での値引き交渉には対応しておりません。
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