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かなり昔にデパートで購入しました。表面はガラスと同じで酸やアルカリに強く食品の匂いや色など移らず傷になりにくくひび割れずらい素材です。内側はとてもきれいですが表面の底の部分に擦れがあります。これでお肉を焼くと美味しいですし煮物もまろやかに仕上がります。深さは約6cmありますので揚げ物もできます。諸々ご理解頂ける方よろしくお願いします。
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