翻譯雑誌 食品商業 2025年2月号
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雑誌 月刊誌
食品商業
2025年2月号
定価1,650円
●首都圏SM視察ガイド2025
・首都圏SMのトレンドを写真で解説！
店舗視察の方法と学ぶべきポイント
●Focus 注目新店
・ヤオコー川口SKIPシティ店
・東武ストア竹ノ塚店
・フードスクエアカスミ八潮大曽根店
●脱プラへの挑戦
欧州各国で広がる「量り売り」販売を
セブン-イレブンが未来型店舗で実践
●ＳＭ小型店舗のマネジメント〈拡大版〉
【Part５】実録！ 店舗カウンセリング①
●商魚塾 鮮魚で使う基本計数・ホウボウ
●シリーズ 川上を知る 浩之勗
熊本地震で被災した農家を支援するために始めた
バーテンダーによる地域を巻き込んだ商品づくり
●特別企画
・第59回スーパーマーケット・トレードショー2025
デリカテッセン・トレードショー2025 見どころガイド
・主要出展各社のブースの見どころ
●特別リポート
・人口減少、地域間格差が広がる中
地方の買物困難者を公設民営が救う
●ノウフクニュース
・11月29日は「ノウフクの日」
制定記念イベント＆ノウフク見本市in東京を開催
・ヤマイチが日本初となる
「ノウフクJAS生鮮コーナー」を4店舗に設置
●読者の広場 第2回「コトPOP展」観覧レポート
・旅する料理家 島田恵子が選ぶ今月のすごい逸品
・このまま使える！ 52週コトPOP
・このまま使える！ 今月の食育レシピ
・てっちゃん流 勝てる！店長塾
・パートさんのトリセツ
・食材のコト人材のコト
・スーパーマーケットのためのSNSマーケティング戦略
・自店の「数字」を知ろう！
・精肉部門の生産性を高める！「母店子店方式」の進め方
・スーパーマーケット管理職のためのハラスメントの基礎知識
・接客トレーニングステップアップ講座
・このまま使える3月の販促カレンダー
・商品状況を踏まえて臨機応変な対応を
・春野菜の拡販で華やかな売場を演出する
・売場を桜色に染めて春の訪れを祝う！
・焼き肉・BBQ商戦の見据え方
・卒園・卒業式と桜前線の北上 寿司・弁当・焼き鳥などを強化
・ビール＆RTD値上げ前春行楽セール！
・春味覚の売り込みと新商品の露出で売上アップ
他
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