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ルネサンスvol.13「食がもたらす“病”」

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りんご( ・ᴗ・ )

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Renaissance ルネサンス vol.13 食がもたらす“病” ～日本の食安全神話崩壊～ダイレクト出版新品未使用です。実験国日本気づけよ日本人！ルネサンス食がもたらす病日本の食安全神話崩壊ダイレクト出版 70万部突破のベストセラー『食品の裏側』著者現役医師・東大農学部教授．．．エキスパート達が "食の常識”を覆す突然ですが質問です。あなたは、、 ○「無添加」の表示がある食品でも、実は、全然「無添加」ではないことを知っていますか？ ○ いかにも健康に良さそうなイメージのある「牛乳」は、実は、子供のがんリスクを高めていることを知っていますか？ ○ もしあなたが、塩分の取りすぎを気にしていても、「減塩醤油」を選んではいけない理由を知っていますか？食品添加物のエキスパート、がん患者の治療をする現役医師たちによると、これらは、ほとんどの日本人が知らずに犯している間違いのようです… エキスパートの先生方に聞くと、いくらイメージの良い大手企業でも、実はかなりの添加物が使われていたり、健康を害するような食品がたくさん出ている… それを、おしゃれなマーケティングでわからないようにしているようです… そこで、広告スポンサーを持たない独立系メディアという、私たちルネサンス編集部の強みを活かし、各分野の専門家に依頼。タブーなしで、日本の食に潜む問題点について書いていただきました。あなたの食生活にかかわる大切な情報に加え、日本人の「食」が捻じ曲げられるきっかけとなった、戦後の占領政策の実態にまで踏み込みます。単なる健康雑誌ではなく、思いもよらなかった歴史が、今の「食」の問題に繋がっていることを知ることができるでしょう。ぜひ、この本を手に取って、歴史、政治の視点から見えてくる、これまで知らなかった「食の知識」も手に入れてください。

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