なにを食べるかはからだが教えてくれる。

「なにを食べるかはからだが教えてくれる。」 オオニシ 恭子 定価: ￥ 1500 目次 序章 解毒の手引き ●からだにたまった毒が不調となって現れる ・顔に不調のサインが出る ●こんな食生活が「毒」をためる ・農薬まみれの野菜、抗生物質だらけの 肉、魚、卵、乳製品を食べていませんか? ・加工品、レトルト食品をたくさん食べていませんか? ・輸入品に頼り過ぎていませんか? ・肉、魚、卵、乳製品を食べ過ぎていませんか? ・甘いものを摂り過ぎていませんか? ・主食、副食が転倒していませんか? ・旬でない野菜、南国の食べ物を多く摂っていませんか? ・食べ過ぎていませんか? ●「解毒できるからだ」になる 第1章 「自分食」の導き方 ●陰陽から導く「自分食」と「食の方程式」 ・陰陽で自分の体調を知る ・陰陽の状態を7段階に分けて考える ・体調診断セルフチェック ●自分の体調やメンタルの「現在地」を把握しましょう ・タイプ3、4、5を目指そう ・7タイプのなりやすい不調と病気 ・互いを補完し合う陰陽のバランス ●食の方程式のキーワードは「8」 ・食材の性質を知りましょう ・調味料、調理法にも陰陽がある ・ご飯とおかずの割合の決め方 ●陰陽の調整で「なりたい自分」を演出しましょう 第2章 「養生食」を知る ●食事の基本は「ご飯と味噌汁」 ・玄米、または雑穀米を主食に ・玄米が苦手なのはからだが陽性に傾いているから ・毎朝飲みたい、味噌汁 ・「だし」は偉大 ・動物性のだしは陽に傾く ●陰陽味噌汁のすすめ ●季節の味噌汁アレンジ ●すべてをいただく、「一物全体」について ●野菜の力をもっと知りましょう ●1日の過ごし方 ・四季の過ごし方 ・春の過ごし方(3月、4月、5月) ・夏の過ごし方(6月、7月、8月) ・秋の過ごし方(9月、10月、11月) ・冬の過ごし方(12月、1月、2月) ●年代別・女性の食養生 ・24歳〜40代〈4・中庸の年代〉の食養生 ・更年期(50代)〈5・やや陽の年代〉、更新期(60代)〈6・陽の年代〉の食養生 ・老年期(70代)〈7・極陽の年代〉の食養生 ●子どもの食養生 ・乳児期〜幼児期(0〜5歳)の食養生 ・学童期から成長期(6〜23歳)の食養生 おわりに #オオニシ恭子 #オオニシ_恭子 #本 #生活／家事 #健康#食事