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高炭素鋼の手打ち本格中華包丁です。
人の手によって作られた物ですので
若干の誤差、違いはあります、ご了承ください。
ハンドルは文字なしのが届きます。
★新品未使用
■全長：約30cm
■刃長：約21.5cm
■刃厚：約4mm
■持ち手：約10cm
■素材：高炭素鋼
■硬度：約55-58 hrc
錆止めの油が塗ってあります、使用前は洗剤でよく洗浄してください。
高炭素鋼ですので錆びやすいです。
しっかり乾燥させてください。
長期的に保管する場合は油を塗ってください。
#中華 #中華包丁 #包丁 #鍛造 #ブッチャー
#中華料理 #調理 #料理
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