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「食品の科学」が一冊でまるごとわかる 齋藤勝裕 ベレ出版 中古書籍

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ご覧頂きありがとうございます。 人気の書籍を販売しております。 即購入OK、ご質問はお気軽にどうぞ。 ******************** 「食品の科学」が一冊でまるごとわかる 齋藤勝裕 ベレ出版 中古書籍 普段なにげなく、経験的に知っているような食品にまつわる特徴も、すべて科学で説明できるのです。 すべての食材に含まれる「水」の説明からはじまり、さまざまな食品にまつわる科学について、易しく解説した入門書です。 軽い使用感はありますが、内容に目立ったダメージはありません。 防水梱包して普通郵便扱いのゆうメールで発送いたします。 それでは、よろしくお願いします。 ********************
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