堀江酒場(山口県) 金雀(きんすずめ)
純米吟醸
製造年月 2018年9月
数量 1本
容量 720ml
暗所にて常温保管しておりました。
本品は新品未開封、すり替え防止の観点から返品は不可とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
山口県岩国市錦町に1764年創業の堀江酒場の代表銘柄。
生産量が少なく、店頭に並ぶと即完売する入手困難な銘酒の一つです。
銘水百選に選ばれている清流「錦川」の水と、江戸中期から代々伝わる技法で醸造しています。
伝統的な日本酒造りを守り続けるとともに、新たな可能性にも挑み、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）」の純米大吟醸部門で「プレミアム金雀」が最高位トロフィーを受賞。
2年連続で世界一位に輝いています。
IWCの審査コメントで金雀の純米大吟醸は、「きれいでジューシー、フルーツのような華やかさがあり、酸味とキレ（a touch of savory finish）の均整が取れている」と評価されています。
今や、全国的に人気で入手困難の銘柄の一つとなりました。
この「金雀 純米吟醸50」は、香りは爽やかなメロンやマスカットのような香り。
口に含むとややトロリとした滑らかな口当たり、透き通るような瑞々しさと艶やかで甘美でエレガントな味わい。
プチプチとした微発泡感。
ジューシーでありながらキレ感があり杯が進みます。
種類...純米吟醸
日本酒
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