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9-4フルシティ 100g リントン マンデリン『クイーンスマトラ』

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¥ 880

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8620cafe
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京都府南部で自家焙煎の喫茶店をしているハルニレカフェです。 コーヒー豆はご注文を受けてから焙煎し、翌日発送します。 粉をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。 ※エスプレッソ用(極細挽き)には対応しておりません。 ※100gは880円、200gは1480円、400gは2500円 こちらから購入できます #8620_9_4 ※焙煎違いはこちら #8620_9_100 ※フルシティローストのコーヒーはこちら #8620_04_100 注文後に焙煎して当日〜翌日に発送いたします。 基本豆のまま発送します。 粉をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。 ※エスプレッソ用(極細挽き)には対応しておりません。 ほろ苦くコクもあり、それでいて甘みも感じる大人のコーヒー トバ湖という世界最大のカルデラ湖の南の山あいにあるリントン地区は、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適したものすごく良い場所です。 スマトラマンデリンの「リントン」といえば世界的にも超がつくほどの名産地で日本でもモカ、キリマンジャロ、マンデリン、とベスト3に入る大人気銘柄のトップ産地です。 精製方法:スマトラ式 他の精製方法と最も異なるのは、完全に乾燥させる前に脱殻してしまう点です。 【特徴】 ・乾燥工程が短くて済む。 ・生豆が深緑色の独特な色合いになる。 ・スパイシーでハーブのようなエキゾチックで特徴的な香味が生まれる。 ・日本ではその独特の香味にファンが多い。 生産地:インドネシア 北スマトラ、リントン地区(トバ湖周辺) 標高:1,300m 等級:G-1(グレード1) 品種:ティピカ種、カティモール種 乾燥方法:天日乾燥 収穫方法:手摘み 精製方法:スマトラ式 種類...コーヒー豆 特徴...自家焙煎
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